綠茶黃豆降膽固醇藥可防乳腺癌
乳腺癌是中國婦女最常患的一種癌症。在台灣,乳腺癌僅少於宮頸癌,居第二位。在香港,80歲以上婦女每9個就有一人得乳腺癌。青年女性患此癌的機率雖然較低,但是年過40患乳腺癌的風險就大增。因此她們每年要接受乳腺X線攝影(俗稱乳房鏡);而對母親或姊妹已患乳腺癌的婦女,40歲以前即應該做乳腺X線攝影。
最近發現綠茶、黃豆或降膽固醇藥物能夠預防乳腺癌。
1) 匹茲堡大學公共衛生學院對7,528名65歲及以上的白人婦女進行了7年觀察,發現服用降膽固醇藥物者患乳腺癌的機率降低約70%。其中有超過280人服用STATIN類藥物,另有約300名服用其他降血脂藥(包括NIACIN和 GEMFIBROZIL)。
在7年研究期間,一共發現244例乳腺癌。只有6例發生在服用STATIN的婦女中。4例發生在服用降血脂藥的婦女中。其餘234例發生在不服用這些藥物的婦女中。經過計算肥胖、激素替代療法和乳腺X線攝影率因素的校正後,降膽固醇藥物降低患乳腺癌機率的 68%。
2) 洛杉磯南加州大學A. N. WU博士等,對美籍亞裔501例乳腺癌病人與594名匹配對照者的調查研究表明:綠茶能顯著降低患乳腺癌的危險,而黑茶(即紅茶)則沒有這種作用。
研究者收集了她們月經史、生育史、飲食習慣和其他生活方式因素等資料。經過年齡、種族、出生地、月經來潮年齡、停經狀態、使用激素、體重、攝入熱量等因素的校正之後,綠茶仍然能保持顯著降低患乳腺癌 危險的關係。
經過上述各種因素校正後,與通常不喝茶(每月少於一次)的婦女相比,只喝綠茶者得乳腺癌的 機率最低(相對機率是0.57);喝綠茶和紅茶者的機率居中(相對機率為0.69);只喝紅茶者得乳腺癌的 機率與不喝茶者相等(相對機率都是1.00)。
而且在抽煙、喝酒、喝咖啡、吃黃豆和墨綠蔬菜、乳腺癌家族史、身體活動因素校正後,綠茶仍然能保持顯著降低患乳腺癌 危險的關係。
他們還發現:吃黃豆與喝綠茶都能獨立地、顯著地降低患乳腺癌的 危險。在少吃黃豆者中,可觀察到喝綠茶的防癌作用;而在不喝綠茶者中,也觀察到黃豆顯著地降低患乳腺癌的 危險。
研究者得出的結論是:綠茶可能是對抗乳腺癌的化學預防劑。
讀者可根據自身情況採取適當的乳腺癌預防措施。